〇お月様〇

今日は十五夜です♪

十五夜とは、1年で最も美しいとされている「中秋の名月」を鑑賞しながら、収穫などに感謝をする行事です。

多くの方は十五夜といえば、まん丸のお団子をイメージされると思いますが、じつは十五夜は芋類の収穫祝いを兼ねているので、別名「芋名月」といい、里芋やさつまいもも供えます。

ということで、今日はさつまいもを使ったまん丸ドーナツでお月見をしてみました♪

 

←お皿の向きを間違えて一番上の段が横並びの写真になってしまいました(；一_一)

 

 

 

〇さつまいもドーナツ〇

①さつまいもの皮をむき適当な大きさに切ってレンジで5分前後加熱して柔らかくする。（切る大きさによって加熱時間を調整する）

②柔らかくなったさつまいもをつぶして、そこへホットケーキミックス150ｇ、豆腐150ｇ、砂糖大さじ1を加え混ぜる。

 

今回は粗目につぶしました。

 

 

 

 

③一口大に丸める。

④160℃の油できつね色になるまで揚げて出来上がり！！

 

温度を設定出来るタイプなら温度管理もラクラクです♪

 

 

 

食欲の秋！さつまいもが美味しく食べられる季節です。おうち時間のおやつにいかがでしょうか(#^.^#)