涼を求めて．．．

今年は早い時期から日差しがジリジリと暑い日が続いていますね(;´･ω･)

場所によっては体温越えの40℃近くまで気温が上昇している所もあるようで。。。

皆様、熱中症には本当にお気をつけください！！

 

さて、気温が高いとさっぱりとした冷たい食べ物が食べたくなりますよね？？

今日のおかずの一品に冷たい焼きナスはいかがでしょうか？(*^-^*)

焼きナスはコンロのグリル機能で簡単に出来ちゃいます！！

 

まずナスを洗って、ヘタの部分を切り落とします。（ヘタ付でもOKなのでお好みで♪）

そして、縦に４～5本切り目を入れます。

 

 

 

 

次に、グリルで15～18分程焼きます。（トロットロがお好みの方は少し多めに焼いてください）

 

 

 

 

 

 

熱いうちに皮をむきます。ナスの先端の方から剥くと剥きやすいですよ♡

 

←ものすごく熱いのでやけどに注意！！

 

 

皮を剥いたナスは粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やして、お好みで醤油やめんつゆ等をかけて出来上がり♪

 

 

 

 

 

 

暑い日が続くと食欲がなくなってしまうことがありますが、しっかりと食べて猛暑を乗り切りましょう

( ｀ー´)ノ